Hoe droog je een licht en kwetsbaar product zonder schade?
Bij CYAGO denken we graag mee in oplossingen op maat. Recent ontwikkelden we een gespecialiseerde droogmachine voor een klant die lichte en smeuïge Frans” kaasjes met een eetbare, witte korst produceert. Op deze lijn is elk kaasje van 25 g individueel verpakt in een zakje en komt via twee sporen de droger binnen, nog nat van het vorige proces. De uitdaging? Deze lichte, delicate verpakkingen volledig drogen zonder ze weg te blazen of te beschadigen.
Waarom klassieke droogsystemen hier falen
Om de zakjes efficiënt droog te blazen, is een krachtige luchtstraal nodig. De luchtdruk moet hoog genoeg zijn om waterdruppels effectief te verwijderen. Maar met een gewicht van slechts enkele grammen, zouden de zakjes simpelweg weggeblazen worden. Een klassieke droger was hier dus geen optie.
Slim klemsysteem als sleutel tot succes
Onze oplossing: een intelligent klemsysteem dat elk zakje fixeert. Hierdoor kunnen we rondom lucht blazen zonder dat de producten verschuiven, kantelen of weggeblazen worden. Dit alles gebeurt met dezelfde snelheid van de voorliggende transportband.
Het resultaat is een volledig droog product, klaar voor verdere verwerking of verpakking — en dat alles op een efficiënte, betrouwbare manier zonder het productieproces te storen.
Wat dit project zegt over CYAGO's aanpak
Deze toepassing toont perfect aan waar CYAGO voor staat: technisch doordachte en klantgerichte oplossingen die verder gaan dan standaardoplossingen.
Of het nu gaat om kwetsbare producten, hoge snelheden of hoge geluidseisen, wij ontwerpen en bouwen installaties die écht drogen.
Bent u op zoek naar een droogmachine voor verpakte kaas na sterilisatie? Of bent u op zoek naar een andere droogoplossing?
Neem contact op met Thibault. Hij staat te popelen om u te helpen.
