Wie trocknet man ein leichtes und feines Produkt ohne Beschädigung?
Bei CYAGO entwickeln wir gerne maßgeschneiderte Lösungen. Kürzlich haben wir eine spezialisierte Trocknungsmaschine für einen Kunden entwickelt, der leichte, cremige französische Käsesorten mit essbarer weißer Rinde herstellt. Auf dieser Produktionslinie wird jeder 25-g-Käse einzeln in einem Beutel verpackt und gelangt noch feucht vom vorherigen Prozess in den Trockner über zwei Bahnen. Die Herausforderung: Die leichten Packungen vollständig zu trocknen, ohne sie wegzublasen oder zu beschädigen.
Warum herkömmliche Trocknungssysteme nicht ausreichen
Um die Beutel effizient zu trocknen, wird ein starker Luftstrahl benötigt. Der Luftdruck muss hoch genug sein, um Wassertropfen effektiv zu entfernen. Bei einem Gewicht von nur wenigen Gramm würden die Beutel jedoch einfach wegfliegen. Ein Standardtrockner kam daher nicht in Frage.
Intelligentes Spannsystem als Schlüssel zum Erfolg
Unsere Lösung: ein intelligentes Spannsystem, das jeden Beutel fixiert. So kann Luft um das Produkt herum geblasen werden, ohne dass es sich verschiebt, kippt oder wegfliegt. Dies alles geschieht bei gleicher Geschwindigkeit wie das Förderband.
Das Ergebnis ist ein vollständig getrocknetes Produkt, bereit für die weitere Verarbeitung oder Verpackung – effizient, zuverlässig und ohne Unterbrechung des Produktionsprozesses.
Was dieses Projekt über CYAGO aussagt
Diese Anwendung zeigt perfekt, wofür CYAGO steht: technisch ausgereifte und kundenorientierte Lösungen, die über Standardansätze hinausgehen.
Egal, ob es um empfindliche Produkte, hohe Geschwindigkeiten oder strenge Geräuschanforderungen geht – wir entwickeln Systeme, die wirklich trocknen.
Benötigen Sie eine Trocknungsmaschine für einzeln verpackte Lebensmittel? Oder suchen Sie eine andere Trocknungslösung?
Kontaktieren Sie Thibault – er hilft Ihnen gerne weiter.
