De installatie die wij hiervoor ontwikkelden, bestaat uit een blowerkast met onderhoudsvrije blower en filters, met daaronder een gespecialiseerde drogerunit. De drogerunit is voorzien van een boven- en onderaandrijving met luchtmessen om beide kanten van de vacuümverpakte worsten te drogen. De transportband beschikt over 20 eenvoudig te vervangen snaren. Dankzij akoestische geluidspanelen werd aan de eis van een geluidsproductie onder de 80dB(A) voldaan.
Deze installatie is op maat ontworpen en beschikt over een aantal speciale eigenschappen:
- De aandrijving werd geplaatst onder een lichte hoek.
- De blower kast bevindt zich boven op de drogerunit.
- De bovenaandrijving is manueel verstelbaar in hoogte.
- Schoonmaken verloopt veilig dankzij een beveiligingsmechanisme.
